鲈鱼开屏
鲈鱼开屏的做法说明
健身餐 吃腻了冷冻龙利鱼
这回来点新鲜的 第一次做
味道很棒
做起来也很简单。
鲈鱼开屏的做法与步骤
- 第1步.
去鱼鳞 把内脏处理干净 把残留的血水洗干净
- 第2步.
选择一把锋利的刀 因为里面有一根长的鱼刺 （我家穷 没有刀了 🔪选了一把切法棍的锯齿刀 🙄） 我切得不匀称 记得一条一条切开 切细 鱼才能开屏 像孔雀开屏一样
- 第3步.
准备好
- 第4步.
一粒一粒的是孜然 茴香 花椒
- 第5步.
把鱼片 分开 造型摆好 鱼片上抹上一层薄盐 淋生抽 料酒 蒸鱼豉油 放入锅
- 第6步.
放到锅里以后 注意水 水不要太多 你也可以 电饭煲蒸 总之可以蒸的 把锅盖盖好 8-10分钟即可开锅 吃
- 第7步.
是不是超级简单
小贴士
切鱼片的时候 间距把握好 窄一点
蒸入锅内时候 水要放少一点
