番茄豆腐巴沙鱼
番茄豆腐巴沙鱼的做法说明
春季孩子长个子的最佳时期，为了宝儿的营养每天费尽心思，今天这款番茄豆腐巴沙鱼，宝儿特别喜欢，现分享一下做法，希望大家喜欢🌹
番茄豆腐巴沙鱼的做法与步骤
- 第1步.
西红柿洗干净，表面划十字
- 第2步.
用开水烫几分钟
- 第3步.
去皮后切成片
- 第4步.
日本豆腐切成片，装入碗里备用
- 第5步.
巴沙鱼一分为二，刀倾斜45度，逆着纹路切成片
- 第6步.
放入盐，葱花，白胡椒粉腌制十分钟左右
- 第7步.
倒入一点玉米淀粉用手抓一下，让每片鱼片都挂上浆
- 第8步.
锅里烧开水，把鱼片倒进锅里烧开，然后用漏勺挖出来备用（不要煮太久了）
- 第9步.
另外用一个锅倒一点水，放入西红柿和豆腐（水和西红柿豆腐平行就可以了）
- 第10步.
烧开后倒入番茄酱（按喜好放），一点点糖（可选），盐，白胡椒粉，大火烧开
- 第11步.
把鱼片倒进锅西红柿豆腐锅里烧开
- 第12步.
加一点水淀粉（清水加玉米淀粉调均匀）
- 第13步.
烧开后滴几滴香油
- 第14步.
孩子们特别爱吃哦
小贴士
调味根据个人的喜好来决定放多少，鱼片切厚一点吃的才过瘾哦😊
