烤三文鱼

烤三文鱼

烤三文鱼的做法说明

在芝加哥生活过一段时间,姊妹中有一位分享了这个菜谱给大家。于是我基本上只这样吃三文鱼。

烤三文鱼的食材和调料

三文鱼按需取合适大小
适量
日本味增酱或韩国大豆酱大概能涂满三文鱼正反两面
芝麻少许
酱油适量
辣椒个人根据口味调整

烤三文鱼的做法与步骤

  1. 1.

    三文鱼洗净,用厨房用纸吸干多余水分。

  2. 2.

    三文鱼表面涂抹味增酱或大豆酱,适量即可,太厚容易烤焦。两面都要涂满。

  3. 3.

    淋酱油,撒盐,再滴香油。三文鱼两面都要这样做。

  4. 4.

    喜欢吃辣的,最后加些辣椒酱。

  5. 5.

    三文鱼被涂满后,放置冰箱冷藏7-8小时,隔夜最好。

  6. 6.

    烤箱预热175度,依据三文鱼的大小,把三文鱼送入烤箱,烤8-10分钟。

小贴士

都没有精确测量过重量,全凭感觉

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