【减脂食谱】孜然葱爆鸡胸
【减脂食谱】孜然葱爆鸡胸的做法说明
天气变冷之后锻炼就看着少了
脂肪就看着长了T_T
为了五月份美美的穿上婚纱要拼一拼！
之前健身餐最烦的就是准备饭
鸡胸肉好像怎么做都很硬……
上班党必须带饭，为了带饭绞尽脑汁……
so！这是一个受启发于sunny姐姐的菜谱！
鸡胸要比我之前做的柔软很多！
味道也很丰富，可以说是合格了！
这里先写下几个point：
1、鸡胸一定要腌制！最好过夜！腌制的时间越久鸡胸肉越柔软好吃～
2、蔬菜和肉类分开料理，最后再混合在一起鸡胸肉不容易老
【减脂食谱】孜然葱爆鸡胸的做法与步骤
- 第1步.
准备材料如图，忽略那块姜
- 第2步.
鸡胸肉切薄片，放料酒，生抽，盐，黑胡椒，孜然粉抓匀，腌制15分钟。腌制鸡肉的时候处理其他材料
- 第3步.
切葱蒜，大葱秉着不浪费的原则把叶子也切进去！
- 第4步.
切花菜是为了带饭一锅烩了，自己在家吃的话可以不加，另外做青菜就行了，不过花菜做好之后脆脆的口感非常好吃！推荐试试看
- 5.
烧热不粘锅（推荐使用不粘锅，依靠不粘锅才能完成不放油的料理），下鸡肉，迅速划散，稍微变色之后盛出，不用全部变色，一会还要一起翻炒，这会炒太熟了容易老。
- 6.
鸡肉盛出后继续热锅，放一勺橄榄油，把蒜片爆香之后下大葱炒香，下花菜翻炒，下适量盐，加适量水让花菜熟。
- 第7步.
把鸡胸肉倒进锅子一起翻炒，最后一起下点生抽、黑胡椒调味，就可以出锅啦～
