猪油八宝饭
猪油八宝饭的做法说明
八宝饭的营养价值也很高：糯米性质甘温，对补中益气有很好的效果，因较难消化，所以老年人、小孩及病人都不适宜进食过多。莲子性平味甘，含有高蛋白质，有强心作用，有利于消除疲劳。红枣含高蛋白质、糖类、枣酸、钙、磷、铁、维生素 A、B2、C、P，除了补血，安心神，也有助增强食欲的效力。葡萄干含有一些能降低胆固醇的成分，其纤维和酒石酸也能使食物快速通过直肠，减少致癌物质停留在肠中的时间，改善直肠健康。
猪油八宝饭的做法与步骤
- 1.
首先把白糯米黑糯米混合淘洗，浸泡四小时以上，如果可以，一晚最好.
- 2.
之后把米倒进电压力锅，水不宜过多，比一般电饭煲水要少，只要稍微没过米就OK，因为电压力锅比一般电饭煲少收水.（这步骤还是要看自己家的锅的特性）
- 3.
饭煮好后，乘热把猪油和糖倒入糯米饭中搅拌均匀.
- 4.
之后就可以装盘啦！拿一只碗里面放一层保鲜膜，最底部放入红绿丝、松子仁、瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红枣、造型自己随意摆放，怎么好看怎么摆.摆好后把糯米饭乘进碗里差不多两勺压平，之后就可以放豆沙了，放完豆沙后上面再乘差不多两勺糯米饭，直到把豆沙盖住.
- 5.
之后就大功告成啦！把保鲜膜包好翻个面，是不是很赞👍，如果冷了才吃，可以拿个炒锅放少许猪油滑锅，（因为之前已经加过猪油了）把八宝饭倒进去翻炒，如果太干可以适量加点热水，甜度自行尝试添加.炒到很有糯性了就可以出锅了，甜甜的，糯糯的，比外面买的好吃😋一百倍
小贴士
糯米饭煮的不要太烂了，不好操作！
