酱油鸡

酱油鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡洗干净用厨房纸巾擦干，不赶时间可以放干一点，我赶时间擦干水直接放油下锅了

   
2. 第2步.

   煎到鸡皮有点小焦就放酱油啦，小半碗，看鸡的大小来放，这时候糖也放下去。也可以用勺子试一下味，酱汁比煮菜咸一点就可以了。

   
3. 第3步.

   我用冰块糖，比较容易上色，也可以放白糖的，颜色没那么好看而已。

   
4. 第4步.

   放一碗水煮开，盖上锅盖煮，中火就好，慢慢煮，途中要翻过来，不然会焦的

   
5. 第5步.

   淋上酱汁

   
6. 第6步.

   两面翻过来淋上酱油，，途中水少了，看情况加一碗水，慢慢煮，如此加三到四次左右直到鸡熟就不用加了。

   
7. 第7步.

   煮得差不多就用筷子试一下熟了没有，穿过去没血水基本熟了

   
8. 第8步.

   这时候开大火收汁

   
9. 第9步.

   酱汁要剩一点哦

   
10. 第10步.

    放凉可以切块

    
11. 第11步.

    淋上锅中的酱汁可以开动啦，手残党，你们将就着看吧，嘻嘻🤭