薯片猪排

薯片猪排的做法与步骤

1. 第1步.

   大排去血水后用刀背拍松

   
2. 第2步.

   加盐、料酒、胡椒粉和蒜泥抓匀，腌制至少半小时

   
3. 第3步.

   薯片用擀面杖敲碎，腌制好的大排发现有点大，一切为二，裹上干面粉后，沾全蛋液，最后沾满薯片，放上烤盘

   
4. 第4步.

   烤箱温度和时间看自家的习惯情况，我的是20分钟后金黄出炉哒～趁热吃非常酥脆