辣白菜

辣白菜的做法与步骤

1. 第1步.

   白菜洗净，倒入盐腌制1天

   
2. 第2步.

   苹果梨切丁做发酵原料

   
3. 第3步.

   白萝卜切丁

   
4. 第4步.

   胡萝卜切丁

   
5. 第5步.

   配料备齐

   
6. 第6步.

   倒少许水、面粉、蒜末到锅中，面粉搅匀

   
7. 第7步.

   倒入辣椒面，加热，使锅中成面糊状，如此可增加辣椒面在白菜表面的粘合性

   
8. 第8步.

   将辣椒面料涂抹在腌制一天的白菜叶上，存放入密封保鲜盒，放冰箱保鲜柜冷藏发酵，20天将达到最佳口感，就可以慢慢享用自家的辣白菜喽～^_^