梅渍小番茄

梅渍小番茄的做法与步骤

1. 1.

   将话梅和冰糖放大碗里，加入热开水搅拌至糖化。

2. 2.

   小番茄去皮：小番茄洗净后，放入烧开的热开水，大概半分钟，这样小番茄很容易就可以去皮了，然后捞出放入冰水中冰镇（凉白开就可以了）。

3. 3.

   将去皮小番茄装罐，倒入放凉后的话梅水。

4. 4.

   柠檬切片，放入两三片即可，其余挤汁淋进去。大功告成，放冰箱冷藏，隔天吃更好吃。