番茄鱼柳汤
番茄鱼柳汤的做法与步骤
- 第1步.
热锅炒油（我用的鸡油，比较香，其他油也可以）
- 第2步.
放入葱段，煸一会儿，放番茄，继续炒，炒出香味与汁水
- 第3步.
加入适量开水（有鱼汤最好），大火滚起，放入盐，味精，调味
- 第4步.
放入日本豆腐
- 第5步.
将豆腐和番茄捞出，放入碗中
- 第6步.
将鱼片放入锅内，煮熟
- 第7步.
捞出鱼片放入碗中，在倒入剩下的汤
- 第8步.
放上葱段，姜丝
- 第9步.
撒胡椒粉，浇响油，出锅！
小贴士
鱼片如果不是巴沙鱼，需要用生粉上浆，但不管用什么鱼都要先用盐，味精，料酒腌一下
