茄汁大虾
茄汁大虾的做法说明
看赵薇黄晓明的中餐厅，对其中的茄汁大虾印象很深刻，自己试着做做^_^
茄汁大虾的做法与步骤
- 第1步.
我用的是冰冻的海虾，在天猫买的，很方便； 大虾要先清洗剪虾脚，去虾线，然后用料酒，胡椒粉，盐，腌制大概十五分钟
- 第2步.
番茄酱的制作，这步是关键，做好了的话其实番茄汁比大虾还好吃^_^ 蕃茄酱我用了新鲜番茄，蕃茄酱，糖一起做的，具体做到可以参考我另一个作品 酸甜可口番茄炒蛋^_^
- 第3步.
把煎了一会的大虾倒进来，盖好盖子煮2分钟，装盘ok
小贴士
酱汁比大虾好吃^_^
