传统年节小零食～炸反花
传统年节小零食～炸反花的做法说明
小时候每逢过年姥姥都会做给我们吃，这是记忆中新年的味道。
传统年节小零食～炸反花的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加入植物油搅拌均匀。
- 第2步.
加入白糖搅拌均匀。
- 第3步.
加面粉芝麻用筷子搅拌成面絮状。
- 第4步.
用手揉匀后醒30分钟。
- 第5步.
醒好的面团擀成面皮后对折切连刀段。（擀面前把面团用刀切一切揉匀，这样擀面的时候不容易往回缩）。
- 第6步.
把连刀的地方沾少许水面片左右错开捏紧。
- 第7步.
把左右错开的地方围圈链接捏紧。
- 第8步.
捏好后放平整形。
- 第9步.
切的刀数越多越细花瓣越多越好看。
- 第10步.
但也不要太细炸好后容易碎。
- 第11步.
热油下锅。
- 第12步.
炸至金黄捞出。
- 第13步.
还可以做成小麻花状。
- 第14步.
麻花没有放糖做的是咸口的。
- 第15步.
平时也可以做给小朋友吃。
