牛奶鸡蛋炖羹(单人份)
牛奶鸡蛋炖羹(单人份)的做法说明
一款简单的综合甜品🍮
2018.2.26 寒假回校倒计时 中午做给妈妈吃
牛奶鸡蛋炖羹(单人份)的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打碎后加入清水搅拌均匀成鸡蛋液 再倒入同比例的牛奶搅拌均匀 放入炖盅中蒸15-20分钟
- 第2步.
在平底锅中放入红糖+红枣+桂圆+适量清水 反复加热搅拌成较稀的糖浆 盛入小碗中待用
- 第3步.
将蒸熟的蛋羹放温后 用枸杞加以装饰 将红糖浆、桂圆和红枣另盛一碗 根据个人口味辅之食用
小贴士
要注意蒸羹的时间
炖到较嫩的程度即可
牛奶和鸡蛋液的配比要1:1
