舒芙蕾厚松饼（饼铛版）

舒芙蕾厚松饼（饼铛版）的做法与步骤

1. 1.

   将两个鸡蛋的蛋清蛋黄分离

2. 第2步.

   把材料A里的所有东西混合，搅拌至没有干粉的状态

   
3. 第3步.

   把材料B中的砂糖加入蛋清中，用打蛋器打发至硬性状态，也就是打蛋器提起有不会弯的小角

   
4. 4.

   把打发好的蛋清1／3先和材料A混合翻拌均匀，然后再把混合物倒入剩下的蛋清中翻拌均匀。注意：尽量不要消泡！

5. 第5步.

   把混合好的装入裱花袋中

   
6. 第6步.

   饼铛预热好，我用的是煎饼那个档位。把面糊挤入锅内，越厚越好。

   
7. 第7步.

   一面上色后翻面，在饼铛里洒水（不要撒到松饼上）。找个锅盖盖上，注意不是盖上饼铛上盖！用蒸汽闷熟松饼。

   
8. 第8步.

   松松软软的松饼就好了！

   
9. 第9步.

   做好后可以撒上糖粉装饰