榴莲布丁
榴莲布丁的做法与步骤
- 第1步.
材料不会很复杂，先准备好材料。
- 第2步.
我地要将榴莲肉攞出来，
- 第3步.
然后用个碗装住，把榴莲肉整成榴莲蓉，放在一边备用！
- 第4步.
这时候我们要用一个小碗，准备20克左右的鱼胶粉。 PS.最好用不锈钢等器皿，因为等下要隔水加热。
- 第5步.
15克左右的白砂糖。
- 第6步.
半罐全脂奶，倒在同一个器皿中。 PS.也可以用纯牛奶，一定要先让鱼胶粉全部吸收，湿透，这样才容易加热融化而不焦。
- 第7步.
这时候我们要准备热水，将含有鱼胶粉的材料隔水融化。
- 第8步.
不停地搅拌至完全融化就可以！
- 第9步.
另外把剩下半罐的全脂奶，全部倒进装榴莲的碗中！慢慢地搅拌均匀。
- 第10步.
这时把融化了鱼胶粉的奶倒在装榴莲蓉的碗中，继续搅拌均匀！
- 第11步.
最后一步就是把它分别倒在小碗中，放入雪柜的保鲜层中，大概放3-4小时！
- 第12步.
3-4小时之后，布丁已经成型了……
- 第13步.
其实除了榴莲口味，也可以做芒果、草莓等等的，做法是一样的，大概30分钟之内就可以完成操作过程。
