糖油粑粑-糍粑版

糖油粑粑-糍粑版的做法说明
家里过年总少不了糯米粑粑,总是烤着吃煎着吃总会腻,那么做成糖油粑粑吧!
糖油粑粑-糍粑版的做法与步骤
- 第1步.
粑粑一般泡在水里保存,所以表面会有一层糊糊,洗干净,擦干,切成小块,我选了高粱粑粑和糯米粑粑,每个用一半
- 第2步.
把油和糖放进锅里,小火熬糖
- 第3步.
等到糖全部融化
- 第4步.
把粑粑放进来,还是小火慢炸,大概三五分钟
- 第5步.
粑粑在油里慢慢变软膨胀,中间鼓出来就可以出锅啦!
- 第6步.
滤油装盘
- 第7步.
尝一块糯米粑粑~嗯~~~外层脆甜里面软软糯糯好好吃(๑´ڡ`๑)
- 第8步.
再尝一块高粱粑粑~有吃到一颗颗的高粱,不一样的口感,不一样的香味儿
- 第9步.
今天又做了一次,终于把这该死的粑粑搞完了🤣🤣🤣 再也不想闻到粑粑泡水那个味了
- 第10步.
还撒了一抓芝麻~ 果然是久了不吃心心念念才算美食
小贴士
控制不好火候最好小火慢慢来,从容淡定绝对不会失败
没有粑粑?那就用糯米粉加水搓啊~