花环曲奇
花环曲奇的做法说明
提起花环，就会想到少女的脸庞， 干净清晰的轮廓，在花环的装饰下，衬托的更加的光彩照人。
花环曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化，手指按压有坑。
- 第2步.
倒入糖粉，电动打蛋器搅打顺滑。
- 第3步.
分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 第4步.
倒入低筋面粉、奶粉、吉士粉、抹茶粉、盐，再次拌匀至无干粉状态。
- 第5步.
装入裱花袋，挤圈。
- 第6步.
放入提前预热好的烤箱，175度，15分钟。（家用烤箱有差异，适当调整）
- 第7步.
巧克力隔热水融化，曲奇一边沾上巧克力。
- 第8步.
蔓越莓干、彩珠、银珠进行随性装饰，即可。
小贴士
1.黄油不能融化成液体，会影响打发效果。
2.不喜甜的伙伴，糖粉在原配方基础上减少10克。
3.冬天做曲奇速度要快，不然黄油成分凝固的很快，会导致面糊特别难挤。
4.曲奇冷却后密封保存，不然会回潮变软。
