咖啡粉曲奇

咖啡粉曲奇

咖啡粉曲奇的做法说明

家里材料三长两短的 于是灵机一动 决定改一改方子 自己搞一搞 最后去调节了饼干糊的稠度~挤花烘烤时间花费比平时少~味道还行。

咖啡粉曲奇的食材和调料

高粉90g
玉米淀粉18g
鸡蛋清全部
蛋黄一半
1g
30g
黄油22g
色拉油44g
牛奶2g
咖啡粉15g

咖啡粉曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油化水,混合色拉油,加蛋黄 蛋清~ 什么的一起好好混合。

    咖啡粉曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    筛入粉质

    咖啡粉曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拌匀顺滑~ 看情况调节饼干糊呢 最后做裱花曲奇了 然后180五分钟 调节低温一些15~20分,中层烘烤,可以加入锡纸防上色过快~

    咖啡粉曲奇的做法步骤 第3步

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