罗汉上素

罗汉上素的做法与步骤

1. 1.

   干货泡开，切成小朵

2. 2.

   鸡蛋打散、煎成蛋皮，切蛋丝

3. 3.

   西兰花清洗切片小朵，胡萝卜切片

4. 4.

   下西兰花和胡萝卜，略炒，下高汤煮开后，加入香菇、木耳、雪耳，翻炒。加入蚝油，稍微炒制后加蛋丝，最后生粉勾芡。