沙棘果小溶豆
沙棘果小溶豆的做法与步骤
- 第1步.
沙棘冰糖鲜果打成泥状，选用新鲜的果子野生的
- 第2步.
打成泥 然后过滤一下
- 第3步.
取沙棘泥和奶粉搅拌均匀，不要有颗粒
- 第4步.
这样子就行了
- 第5步.
鸡蛋清打发到大弯钩后加入淀粉 这里我没有用柠檬汁，也可以不用的哦，沙棘果本身够酸甜了已经
- 第6步.
这个样子后加入淀粉
- 第7步.
继续打发出小山尖，不要打过了奥，跟做蛋糕差不多状态，要把盆边上的淀粉用刮刀刮进去打发细腻
- 第8步.
打发好的蛋白
- 第9步.
打发好的蛋白一半加入到沙棘果泥里面翻拌，快速要，炒菜式翻拌 不然容易消泡，然后再倒入到剩下的蛋白里面继续翻拌均匀 这里提前准备好大口的容器，裱花嘴放入裱花袋里，剪个口
- 第10步.
这样
- 第11步.
开始挤吧，一个个小豆豆出来了
- 第12步.
挤好
- 第13步.
烤箱提前预热 100度 60分钟 两层的话要多加时间，中间上下要调换一下，受热均匀
- 第14步.
考好滴
