鲜芋薏米奶茶

鲜芋薏米奶茶

鲜芋薏米奶茶的做法说明

就这一杯,打败所有奶茶店!!!

冬天火遍大江南北的【鲜芋奶茶】❤热乎乎的来上一杯,幸福感爆棚~

奶茶其实还是自己做比较好,而且这款真的是零难度、不用煮,喝了都不会想再去点外卖了!

鲜芋薏米奶茶的食材和调料

荔浦芋一小块
炼乳适量
薏米适量
牛奶300ml
乌龙茶1小包

鲜芋薏米奶茶的做法与步骤

  1. 第1步.

    薏米提前一夜浸泡,不喜欢的可以略过,但强烈建议大家试试,因为真的是十分的Q弹筋道呀!

    鲜芋薏米奶茶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第二天把薏米沥干水,放入锅中,重新加入清水,大火煮开后转小火继续煮半小时,至薏米变得白白胖胖、一部分开花,然后盛出备用。

    鲜芋薏米奶茶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮薏米的同时蒸芋头,荔浦芋头去皮、切片,上锅蒸熟,至筷子能轻松扎透。

    鲜芋薏米奶茶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入料理机,根据自己的口感加适量牛奶、炼乳(比加白砂糖香甜一万倍!),搅打成比较稀的香芋糊糊。

    鲜芋薏米奶茶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    小火煮牛奶,注意要不停搅拌,一开锅就关火。

    鲜芋薏米奶茶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    泡乌龙茶(基本可以用铁观音代替!),要泡的的浓浓的,一小包茶叶大概泡出100ml液体就可以了。

    鲜芋薏米奶茶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煮好的薏米放在杯子底部。

    鲜芋薏米奶茶的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放上香芋糊糊,使劲多放,给自己喝不心疼!

    鲜芋薏米奶茶的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒入热牛奶。

    鲜芋薏米奶茶的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    冲入乌龙茶。

    鲜芋薏米奶茶的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    搅和搅和,喝!

    鲜芋薏米奶茶的做法步骤 第11步

小贴士

注:加入蜜红豆之类的,口感也会非常棒。

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