萝卜粉丝肉丸汤
萝卜粉丝肉丸汤的做法与步骤
- 第1步.
用葱姜蓉，盐，淀粉，五香粉，鸡蛋，调猪肉馅。
- 第2步.
按一个方向充分搅拌，静止10分钟左右。
- 第3步.
烧开水，调中火，尽量不让水太沸腾，然后汆丸子。
- 第4步.
大约煮5分钟左右，丸子断生，基本都浮起来了，然后捞出来。
- 第5步.
捞出沥水备用。
- 第6步.
锅中另倒清水，烧开后转中火，下虾皮。
- 第7步.
下备好的丸子。
- 第8步.
然后下萝卜丝，泡软的粉丝和盐。
- 第9步.
待水再次烧开后煮两三分钟即可关火。 另外： 可以按习惯加些鸡精调味。 滴几滴香油也很好。
