野生川贝陈皮柠檬膏,步骤超详细,视频解说,新手轻松驾驭

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野生川贝陈皮柠檬膏,步骤超详细,视频解说,新手轻松驾驭的做法说明

熬这货完全是因为我儿子,冬天雾霾严重,去年又是病毒高峰期,就想着给他熬点预防起来,好多朋友问,川贝啊,小孩子能吃吗,那我问你,感冒生病了医生开大把的抗生素你咋不问能不能吃呢。我熬这个全部用的野生川贝。2000多一斤,买川贝都买的肉疼的😂

野生川贝陈皮柠檬膏,步骤超详细,视频解说,新手轻松驾驭的食材和调料

川贝75克
陈皮60克
柠檬1600克
老冰糖3200克

野生川贝陈皮柠檬膏,步骤超详细,视频解说,新手轻松驾驭的做法与步骤

  1. 第1步.

    温盐水泡20分钟,然后用盐使劲搓(冲洗干净后能闻到一股柠檬的清香味),冲洗干净后晾干柠檬至没有一滴水

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  2. 第2步.

    柠檬去掉头尾,切片,抠掉柠檬籽,不然熬出来的柠檬膏会很苦(抠籽的时候记得带上手套,不然手指粗糙得妈妈都不认识了😂)

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  3. 第3步.

    切好柠檬后放进炖盅,一层柠檬,撒上川贝和陈皮

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  4. 第4步.

    然后再铺一层冰糖,这样一层一层的放,直到放完材料

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  5. 第5步.

    前期工作基本搞定🤗

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  6. 第6步.

    炖之前我用保鲜膜封住炖盅,防止进水,裹了很多层

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  7. 第7步.

    裹得妈妈都不认识了😂

    野生川贝陈皮柠檬膏,步骤超详细,视频解说,新手轻松驾驭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    5个小时的成果

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  9. 第9步.

    7个小时的成果😊

    野生川贝陈皮柠檬膏,步骤超详细,视频解说,新手轻松驾驭的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    11个小时的成果😊

    野生川贝陈皮柠檬膏,步骤超详细,视频解说,新手轻松驾驭的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    熬足15小时,焖了四五个小时,一锅基本出来需要花费20小时

    野生川贝陈皮柠檬膏,步骤超详细,视频解说,新手轻松驾驭的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    柠檬膏效果好不好主要在川贝,如果是种植川贝我宁愿不熬,自己喝的当然要最好的,野生和种植的价格相差了10倍,当然,效果也差得不是一星半点

    野生川贝陈皮柠檬膏,步骤超详细,视频解说,新手轻松驾驭的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    这货就是传说中的四川野生川贝😂

    野生川贝陈皮柠檬膏,步骤超详细,视频解说,新手轻松驾驭的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    一锅可以出8瓶多一点,我这是380的瓶子

    野生川贝陈皮柠檬膏,步骤超详细,视频解说,新手轻松驾驭的做法步骤 第14步

小贴士

我用的是天际4L炖盅,一锅可以出8瓶哈

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