沙河粉提前一晚用冷水浸泡,第二天早上软化后,沥干水,摆入盘中。
切好瘦肉,用油,盐,生抽腌制。酸萝卜切丁,和瘦肉一起放到沙河粉上。淋上食用油,略微拌一下。放入蒸锅15分钟。
苹果瘦肉汤:把苹果削皮去核,瘦肉飞水,然后加水适量把瘦肉苹果一同放入去煲,再给两颗蜜枣,几片淮山。大火沸腾后转小火煲40-60分钟就ok了,汤鲜味甜!咸酸菜炒瘦肉酸菜鲜虾瘦肉炒饭酸菜瘦肉炒土豆丝自制沙河粉酸菜瘦肉沙河粉菠菜皮蛋瘦肉粥(巧用剩米饭)&皮蛋瘦肉燕麦粥(健康版)瘦肉煮汤(瘦肉这样煮鲜嫩不柴)吃不够的Pad Thai 泰式沙河粉(附自制Pad Thai酱)