火锅芋儿鸡
火锅芋儿鸡的做法说明
家里没有高压锅，我用的炖盅也能做出入口即化的芋儿鸡
火锅芋儿鸡的做法与步骤
- 第1步.
1、将鸡肉切块，洗白白~丢进沸水里煮，加入少许料酒和姜片去味道。 2、抓一把干辣椒姜片蒜切小备用。 3、将育儿削皮（小窍门：干芋儿的时候削皮，手不会痒，千万别打湿了） 4、热锅倒入菜籽油，烧开后将第二步准备好的姜蒜辣椒倒入翻炒，接着将火锅底料倒入，化开以后将煮好的鸡和芋儿倒入。
- 第2步.
翻炒过后加入汤水，烧开加入香料，倒入高压锅或者焖锅内直到芋儿完全入味，一道美味的芋儿鸡就做好啦！
小贴士
芋儿削皮别打湿了会痒
