【素食小哥】法式苹果塔
【素食小哥】法式苹果塔的做法说明
个人不是素食主义者，但对小哥的方子很感兴趣，小哥虽然有下厨房账号但基本处于弃更状态。正好搬来自己想做的话查看也比较方便。如有侵权，随时删除。
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【素食小哥】法式苹果塔的做法与步骤
- 第1步.
苹果削皮去核切块待用（一个苹果切成四块）
- 第2步.
椰子油、蔗糖加少量水进锅小火熬煮至沸腾，加入切好的苹果继续熬煮
- 第3步.
将煮好的苹果码入模具中（模具为7寸/18cm活底模）
- 第4步.
混合食用油、全麦低粉、木薯淀粉和枫糖浆用刮刀混合成团
- 第5步.
将面团压入模具，塔皮成型
- 第6步.
将塔皮倒扣入刚才放置苹果的模具，用刮刀整平，并用牙签在表面扎一些小孔，防止烘烤过程中塔皮隆起
- 第7步.
进烤箱，先210度烤15分钟再180度烤15分钟
- 第8步.
放凉后倒扣，可用小抹刀辅助脱模
- 第9步.
切块开吃
小贴士
1、小哥在信息栏写了不用红玉苹果的话，成品会水分太多。
2、小哥是健康的素食主义者，全麦低粉、椰子油还有枫糖浆可以自行替换。btw，小哥是枫糖浆狂魔233333
3、菜谱尚未实践，欢迎尝试交流。
