炸茄盒活血化淤

炸茄盒活血化淤的做法与步骤

1. 1.

   茄子切片，肉、藕、芹菜切碎； 将肉馅、藕、芹菜搅拌均匀，放入茄子片中； 碗中放入面粉2勺、淀粉1勺、鸡蛋1个调成面糊。

2. 2.

   锅中倒油，油温4-5成 （放筷子周围起小泡）茄盒挂糊放入油锅，炸制2分钟即可。