苦瓜银鱼瘦肉汤
苦瓜银鱼瘦肉汤的做法说明
双胞胎女儿九岁，她们常常很得瑟的跟我说：妈妈，我们班上就我们俩吃苦瓜，别的同学都不吃呢，有同学问我为什么你们吃苦瓜，苦瓜那么难吃。我们会很牛逼的告诉她：那是因为你不懂欣赏苦瓜的美好！
呵呵，好吧，我们从小就是懂得欣赏“苦”的孩子。如果你懂得欣赏，你会发现：苦不是苦，它是人间的好滋味！
我喜欢做简单的菜，这道银鱼苦瓜瘦肉汤就是完全没有技术含量的一款。
苦瓜银鱼瘦肉汤的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉洗净切碎，放少许食盐生抽略腌一会备用 银鱼浸泡20分钟备用 苦瓜洗净切薄片备用 生姜切末备用
- 2.
锅里适量清水烧开，滴入植物油，下姜末，瘦肉入锅，水开撇掉浮沫 肉快熟时放入银鱼略煮，放入盐、鸡精调味。 放入苦瓜，水开后放入搅匀的鸡蛋以及葱花（我女儿不吃葱，所以我是没放葱花的） 关火，盛碗，收工
- 第3步.
我们三吃成了这样！
