卤蛋啊卤蛋

卤蛋啊卤蛋

卤蛋啊卤蛋的食材和调料

鸡蛋6~8个
老抽、生抽、盐、白芝麻、冰一把
花椒、八角、香叶
啤酒1罐

卤蛋啊卤蛋的做法与步骤

  1. 1.

    1、把鸡蛋煮至全熟,剥壳,用刀竖着把外层蛋白划开,这样比较入味

  2. 2.

    2、把鸡蛋放入电饭锅;取一个小碗,倒入一勺老抽、一勺生抽,倒入锅内,根据喜好放入冰糖,倒入半罐啤酒,按下电饭锅炖品按钮

  3. 3.

    3、约半个小时后起锅,撒入芝麻等

小贴士

在煮蛋时可给鸡蛋翻面,这样调料入味均匀;香料可买超市的炖肉包,比较方便

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