绿色饺子

绿色饺子的做法说明

觉得很漂亮，又有营养！对于家有宝宝的来说很实用！

面团：面粉油麦菜汁或者菠菜汁（总之能变绿就好）	适量
馅儿：虾仁、西葫芦擦丝，木耳、冻豆腐切碎，鸡蛋打匀炒熟碎（各种有营养蔬菜自行搭配）然后用食用油、盐、蚝油、八角面儿、花椒面儿、蒜蓉姜末调匀即可	适量

第1步.
1、面团要和成两种，白色面团与绿色面团各一，其中绿色面团要少一点。（多了也无妨，可以吃面条，很有营养噢……） 2、绿色面团我加入的是油麦菜打碎过滤后的汁（菠菜汁等等绿色的汁都可以） 3、和面时先加冷水用筷子拌面即可，直到用筷子拌成面絮，盆底没有一点面粉就可以用手和面，和成团状，成团即可，盖上盖子放盆里醒半小时四十分都可，再揉几下很容易即成光滑面团。⚠️注意：吃饺子面团要偏软，北方有句俗话“软面饺子硬面条”。
第2步.
4、醒好面团以后取白色面团搓成长条，再取绿色面团擀成长薄片把白色长条包起来 ⚠️注意：绿色面团要擀薄、长。
第3步.
5、将包好的长条切成均匀的小疙瘩
第4步.
6、将切好的小疙瘩捏圆压扁准备擀皮儿
第5步.
7、擀好皮儿将馅料放进去用自己喜欢的方式包好
第6步.
8、有营养的饺子完成了