饺子皮玩跨界，冰花水煎包

饺子皮玩跨界，冰花水煎包的做法与步骤

1. 第1步.

   肉末可以自己事先剁好，没有什么特殊的，就是买点五花肉回来剁的稀碎就行了，打入一个鸡蛋到肉末里面（一般只要蛋清，但是蛋黄不是浪费么，婷姐就一起用啦）

   
2. 第2步.

   然后加入姜末，姜也要剁碎一点哟，总不想一口咬下去有整块的姜吧，其实可以用搅拌机啦

   
3. 第3步.

   然后加入葱花

   
4. 第4步.

   再倒入适量的料酒

   
5. 第5步.

   加入酱油

   
6. 第6步.

   加入耗油和干贝素提鲜

   
7. 第7步.

   吵着一个方向搅拌均匀

   
8. 第8步.

   一定要顺一个方向搅拌哟

   
9. 第9步.

   再倒入白菜（白菜也要切得碎一点，这里你可以添加任何你自己喜欢的配菜，木耳，芹菜都可以的）

   
10. 第10步.

    再次顺一个方向搅拌均匀

    
11. 第11步.

    饺子皮几张叠在一起，把边上擀薄一点，这里叠在一起的时候记得撒上一点干粉，不然粘在一起你就哭了

    
12. 第12步.

    包入我们调好的馅料

    
13. 第13步.

    用手指往前推出一个个的褶子，其实婷姐也不是很会包，但是多包几个就熟练了

    
14. 第14步.

    包好的小包子放在一边待用

    
15. 第15步.

    哇啦啦，虽然不怎么好看，还是将就着包了一大盘呢，感觉可以吃上很久。多包一点可以放在冰箱冷冻，想吃的时候直接拿出来煎就可以了

    
16. 第16步.

    锅里面放入适量的油，不用太多，亲测一定药用不粘锅。哈哈哈

    
17. 第17步.

    放入小包子

    
18. 第18步.

    加入水，没过包子的1/3处

    
19. 第19步.

    盖上盖子煮至水分渐少

    
20. 第20步.

    生粉加水调制水淀粉

    
21. 第21步.

    待锅内水快干的时候，倒入水淀粉

    
22. 第22步.

    小火慢慢煎，水淀粉就会结成冰花了。（这里换了个锅了，哈哈，知道为什么前面提醒大家一定药用不粘锅了吧，不然后面要哭了）

    
23. 第23步.

    边上微黄的时候撒上黑芝麻和葱花

    
24. 第24步.

    漂亮的冰花水煎包就做好了

    
25. 第25步.

    想吃的宝宝们记得自己试一下哟，没用完的饺子皮，有时候换一种做法也很好玩的啦~