让娃吃菜的好搭档-红薯茎尖蔬菜饼
让娃吃菜的好搭档-红薯茎尖蔬菜饼的做法说明
小时候在农村，爷爷奶奶下地回来，带回来红薯叶，伴着面粉摊的小饼，沾着蒜醋汁，脆爽可口，久久不能忘记的味道。如今，他们已驾鹤西去，我做给孩子们吃，等以后可以讲给他们听里边的故事。
让娃吃菜的好搭档-红薯茎尖蔬菜饼的做法与步骤
- 第1步.
红薯茎尖，嫩芽，二两，开水烫一下。水开放入，快速捞出。如果是小宝吃可以多烫一会儿。
- 第2步.
捞出来，控干，放凉
- 第3步.
稍微切一下，吃到颗粒感才好吃。小宝吃的话，切碎点
- 第4步.
面粉，鸡蛋，茎尖菜，干虾皮揉碎
- 第5步.
配水，调成糊状
- 第6步.
起火，少油，摊饼。
- 第7步.
翻面，刷一下。
- 第8步.
出锅。
