奶酪榴莲披萨
奶酪榴莲披萨的做法说明
因为有个酷爱榴莲的小侄女，所以做了这个榴莲披萨记录下
方子是两个15cm披萨盘的量
奶酪榴莲披萨的做法与步骤
- 第1步.
将面团材料中除了黄油外全部放入厨师机中揉至初步拓展，放入黄油继续揉至光滑的手膜，拿出放到室温盖上保鲜膜发酵至两倍大。
- 第2步.
发酵完成的面团取出排气分两份静置十分钟，分别放到披萨盘中整形，在饼底扎一些孔洞，防止披萨烤之中底部鼓起
- 第3步.
放到预热180度的烤箱加热定型5分钟取出，在披萨上依次涂抹软化的奶酪，榴莲，最后撒上芝士
- 第4步.
预热烤箱200度，烤十分钟，芝士融化，转180度再烤5分钟上色。
- 第5步.
趁热享用吧，绝对美味
小贴士
烤箱不一样，温度难免有偏差，请酌情加减
