炒粉丝(健康少油版)❤️
炒粉丝(健康少油版)❤️的做法说明
第一次吃炒粉是在沙县国际🌝
真的惊艳！好吃😋
年饱，看啥油腻的都不想吃 （过年在家像得了厌食症 吃饭都是在老妈逼迫下吃 还瘦了两斤多🐿是不是有点点拉仇恨💤）
今日突然就想吃炒粉 那么开动吧👩🏻🌾
炒粉丝(健康少油版)❤️的食材和调料
| 龙口粉丝 | 1把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 木耳干 | 少量 |
| 蟹肉棒 | 2个 |
| 鱼豆腐 | 2个 |
| 生菜 | 两片 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 双汇无淀粉火腿 | 1根 |
| 六月鲜酱油 | 适量 |
| 泰国甜辣酱 | 适量 |
| 恒顺香醋 | 适量 |
| 六月鲜辣酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 两滴 |
| 泰国鱼露 | 适量（提鲜） |
| 洋葱，葱 | 适量 |
炒粉丝(健康少油版)❤️的做法与步骤
- 第1步.
1.泡粉丝木耳干 2.蔬菜洗好切丝摆一个盘 ，肉类切好摆一个盘 3.将泡好的木耳洗净切丝 4.洋葱，葱切好 5.来中火滴油进锅，木铲把油均匀涂抹锅内，转小火 6.倒入木耳洋葱及葱 7.翻炒一分钟后倒入肉类 8.再倒醋（镇江人爱吃醋😋）及六月鲜酱油 辣酱 甜辣酱 (后面不够再酌情添加) 9. 肉类大致熟了之后滑到锅内小角落去 然后打入鸡蛋🍳⚠️注意这时候开中火🔥 10.鸡蛋大致凝固与肉类混在一起再加入蔬菜 10.加入泡好的粉丝 11.最后加入鱼露调味，加入适量盐
- 第2步.
图片比较少 在做的过程中因为少油来不及拍照 很容易粘锅滴 所以要不停翻炒🌝 这时候的甜辣酱与辣酱 （不怎么能吃辣的人还喜欢放辣椒酱🌶️）六月鲜酱油，醋混合的味道像吃东北烤冷面的味道🙈
- 第3步.
最后👌啦 开吃喽💤
小贴士
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