葱香皮蛋

葱香皮蛋的做法与步骤

1. 1.

   1.把皮蛋剥壳，再将皮蛋切成月亮状，摆入盘子中。

2. 2.

   2.将香葱切成葱花，撒在皮蛋上，将大蒜用刀拍开，姜切碎。

3. 3.

   3.在锅里下油，放入大蒜，姜爆香，加水，然后放入酱油加盐。

4. 4.

   4.待汤烧开后，加入味精，将汤倒在盘中的皮蛋上。