麻辣九转大肠
麻辣九转大肠的做法说明
喜欢麻辣口味的有口福了，外焦里嫩，麻辣鲜香
麻辣九转大肠的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。买来的大肠用醋和面粉反复搓洗干净
- 第2步.
锅做水下入大肠，花椒大料，葱姜，料酒焯水捞出控水备用
- 第3步.
水中加入调料包生抽，盐烧开煮制筷子轻松插透即可
- 第4步.
大肠切成适当大小的段，粗的套在细的上用剪刀修齐
- 第5步.
锅烧热入油烧热下入大肠炸至金黄色捞出控油
- 第6步.
锅中余油下入葱姜蒜，花椒川椒煸香
- 第7步.
下入大肠，加入盐，胡椒 鸡粉调味
- 第8步.
撒上葱花和芝麻翻勺出锅即成
- 第9步.
成品图
小贴士
大肠要炸制外焦里嫩的效果
