小美果子抹茶&可可雪花酥

小美果子抹茶&可可雪花酥的做法与步骤

1. 第1步.

   为了棉花糖融化的更快，可以先打碎。主锅放入黄油、棉花糖，10秒速度6。然后用刮刀棒把锅壁的碎末擀到锅底。

   
2. 2.

   融化：温度80，速度2，时间8分钟，也许更短。在最后两分钟放入克克粉。（也可以是奶粉、抹茶粉或其它）

3. 第3步.

   放入其它剩余食材，反转速度2.5，3-6秒混合。（速度看食材多少而定，手动调整）

   
4. 第4步.

   争分夺秒的一步！戴上一次性手套，将混合好的材料抓出来，放入烤盘整形，小心有点烫手，但必须趁热，否则会凝固变硬。上下两面撒上奶粉。

   
5. 第5步.

   冷却后切块。坚果我用的腰果，又大又白，切出来很好看！选葡萄干是为了降低甜度，可以换其它你喜欢的口味。

   
6. 6.

   用三个五尽快洗锅。