【减肥好食】干烧皮蛋乌冬

【减肥好食】干烧皮蛋乌冬

【减肥好食】干烧皮蛋乌冬的做法说明

快手餐,用传统的中式做法,乌冬真的很不适合清汤面。偶然发现让乌冬面更有嚼劲更Q弹的做法。不需要额外油脂,盐,味精。低卡好食。

【减肥好食】干烧皮蛋乌冬的食材和调料

乌冬半包 100G
鸡蛋或皮蛋两只
酱油一勺
耗油两勺
料酒三勺
腐乳汁半小勺
100ML
两瓣

【减肥好食】干烧皮蛋乌冬的做法与步骤

  1. 第1步.

    先放料酒,蒜,水,大火烧,冒泡后转中火

    【减肥好食】干烧皮蛋乌冬的做法步骤 第1步
  2. 2.

    放入,翻炒一下,再放入乌冬面。翻炒一下,盖上锅盖,转小火,焖15到20分钟。水干略微焦香即可。

小贴士

干烧意味着调味品要比平日减少放入,不然会过于咸口。
建议用不粘锅。
皮蛋和面焦的程度像荷包蛋蛋边那样即可

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