桔香豆腐蒸牛肉沫
桔香豆腐蒸牛肉沫的做法说明
包馄饨多了一点牛肉沫，就做了这个给宝儿吃，没想到她特别的喜欢，记录了一下，方便自己今后常做😊
豆腐带有淡淡的桔香，牛肉沫有一丝丝的辣味，特别的美味哦😊
桔香豆腐蒸牛肉沫的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
鸡蛋洗干净
- 第3步.
这是调好味的牛肉沫
- 第4步.
葱和尖辣椒洗干净切碎备用
- 第5步.
金桔洗干净切成薄片
- 第6步.
豆腐去除外包装切成5cm左右的片
- 第7步.
豆腐平放在盘子的最外围
- 第8步.
牛肉沫延着豆腐摆放，中间留一个洞
- 第9步.
把鸡蛋打在洞里面
- 第10步.
豆腐上撒一点点盐和鸡精，滴几滴香油，把葱花和尖辣椒碎撒一点在牛肉沫上面
- 第11步.
蒸锅放适量的水，盘子里面撒一点点水
- 第12步.
蒸锅蒸十分钟左右，趁热吃吧
小贴士
这款菜的精华就在于豆腐带有淡淡的桔香，所以金桔不要省略，如果没有金桔，可以用橙子代替，因为是宝儿吃，所以辣椒放的很少，喜欢辣的可以多放一点尖辣椒。
