班尼迪克蛋
班尼迪克蛋的做法说明
俗称水波蛋
班尼迪克蛋的做法与步骤
- 1.
将黄油隔水融化！找一个碗放入一个蛋黄，用打蛋器打散，将蛋黄隔水加热！过程中要不断搅打蛋黄，当蛋黄发白加入黄油、盐、柠檬汁和适量沙拉酱，看自己喜好！继续搅打成能垂下来的粘稠状！最后加入一小撮黑胡椒！荷兰酱完成了
- 2.
培根放黄油煎熟即可！吐司片烤至金黄！吐司片上放上培根、生菜！
- 3.
水波蛋的制作：烧开一大锅水加小半瓶白醋！用打蛋器搅拌水！当水旋转的时候打入鸡蛋煮30秒捞出！
- 4.
将水波蛋放在培根上面！淋上荷兰酱！撒上欧芹碎！
