西芹百合炒腰果(纯素)

西芹百合炒腰果(纯素)

西芹百合炒腰果(纯素)的食材和调料

西芹1根
腰果50克
百合30克
胡萝卜40克
3克
素味鲜2克
胡椒粉少许
花生3克

西芹百合炒腰果(纯素)的做法与步骤

  1. 第1步.

    撕掉西芹的老根切断,百合去除头尾掰开;胡萝卜切片

    西芹百合炒腰果(纯素)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冷水烧开加一勺盐

    西芹百合炒腰果(纯素)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分别将胡萝卜、西芹、百合烫熟

    西芹百合炒腰果(纯素)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将烫好的西芹百合和胡萝卜过一下凉水,这样口感才会脆脆的

    西芹百合炒腰果(纯素)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入花生油,等油温升高后,放入腰果小火炸至金黄色,注意不要炸过火了😀

    西芹百合炒腰果(纯素)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅里留少许油,将西芹百合和胡萝卜放入锅里,并加盐、素味鲜、胡椒粉稍微炒一下,加入炸好的腰果拌匀即可

    西芹百合炒腰果(纯素)的做法步骤 第6步

小贴士

西芹一定要把老根斯掉,这样口感才好,炸腰果的时候记得要用小火,别炸过了

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