鱿鱼爆炒芹菜蒜苗

鱿鱼爆炒芹菜蒜苗的做法说明
客家人招待客人经典菜式之一。
鱿鱼爆炒芹菜蒜苗的做法与步骤
- 第1步.
将芹菜蒜苗斜刀切好,把茎和叶分别放好。以上是叶
- 第2步.
茎
- 第3步.
鱿鱼轻轻用小刀划❌,然后切成小片。加入蒜末、少许糖和酒、酱油、豆粉腌制一会。
- 第4步.
先加茎炒一会再加叶混合炒,起盘。然后爆炒鱿鱼,最后把前面炒好的芹菜蒜苗加入一起炒。
小贴士
鱿鱼一定要等锅烧热后再加入爆炒。
客家人招待客人经典菜式之一。
将芹菜蒜苗斜刀切好,把茎和叶分别放好。以上是叶
茎
鱿鱼轻轻用小刀划❌,然后切成小片。加入蒜末、少许糖和酒、酱油、豆粉腌制一会。
先加茎炒一会再加叶混合炒,起盘。然后爆炒鱿鱼,最后把前面炒好的芹菜蒜苗加入一起炒。
鱿鱼一定要等锅烧热后再加入爆炒。