粉丝鲜虾

粉丝鲜虾的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾开背去虾线，放入料酒和盐腌制10分钟

2. 2.

   粉丝开水泡发3分钟，过凉水透一下

3. 3.

   锅中放入花生油，五分热时放入虾和姜末翻炒，按压虾头将虾黄挤出

4. 4.

   待油发红时加入蚝油，生抽，糖和水，最后加入粉丝

5. 5.

   待粉丝和汤汁收干后，加入香葱起锅