排排包

排排包的做法与步骤

1. 1.

   所有除黄油以外的混合成光滑的面团，加入黄油揉至扩展阶段，能扯出光滑结实的手套膜

2. 2.

   放在温度28度的地方进行一发

3. 3.

   发酵好以后，分割成8个面团，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟

4. 4.

   进行排气，擀成牛舌状，反面，从上往下卷起，放入烤盘，依次做好，进行二发

5. 5.

   发酵好之后，预热烤箱120度，上下火30分钟，每个人的烤箱不一样温度自然也不同，灵活变通就行了

6. 6.

   希望大家都能做出好吃的面包~