白菜木耳胡萝卜包子

白菜木耳胡萝卜包子的做法说明
特别喜爱吃面食,怕外面的不干净,决定自己做包子。
白菜木耳胡萝卜包子的做法与步骤
- 第1步.
白菜洗净
- 第2步.
放到锅里焯一会
- 第3步.
白菜切碎,沥干水分,木耳泡发后用水焯熟,切碎,胡萝卜切丝后在切碎,放入盆中加葱花,姜末,蒜末,鸡精,十三香,盐,酱油,搅拌
- 第4步.
我用的400克白面,100克黑麦,3克酵母,10克白糖,10克泡打粉,一枚鸡蛋来发面
- 第5步.
凉水上锅整25分钟后关火,在等5分钟开锅
- 第6步.
可以开吃了,真的太好吃了,一不小心,吃了三个
小贴士
酵母先用40℃左右水溶解后加入面粉里,发面更好。我是把开始烧开,把面盆放在开水上面,盖上盖子发面,很快就发好了。(中间的照片忘记拍下来了😄)