冬瓜瑶柱姜丝汤

冬瓜瑶柱姜丝汤的做法说明
这是一碗具有鲜嫩甜美的深海小滋味的汤。食材简单,非常适合熬夜后补充营养。具有明目作用。
瑶柱需要选择金黄润泽的深海瑶柱。千万不能是黑乎乎硬邦邦的。需要一上船就被取出鲜肉,然后随着船只漂洋过海,吸收海洋日月的精华,收纳海洋风浪的气息,酝藏海上时光的点滴。这样的瑶柱才能化身为深海最醉人的味道。
冬瓜瑶柱姜丝汤的做法与步骤
- 1.
瑶柱洗净,冷水泡15MIN.,捏成丝
- 2.
热油爆姜丝,稍香后加入瑶柱丝继续翻炒几下
- 3.
加入冬瓜片炒几下
- 4.
加入开水,炖开
- 5.
撒一点点盐