牛轧糖苏打饼干
牛轧糖苏打饼干的做法说明
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牛轧糖苏打饼干的做法与步骤
- 第1步.
35g黄油和75g棉花糖一起倒入不粘锅
- 第2步.
小火加热搅拌融化至完全融合
- 第3步.
倒入30g奶粉
- 第4步.
迅速搅拌至无奶粉颗粒
- 第5步.
倒入蔓越莓碎和花生碎
- 第6步.
搅拌均匀成一个光滑的柔软的程度
- 第7步.
右手带上手套，取一小团牛轧糖放在苏打饼干上
- 第8步.
再取一片苏打饼干轻轻按压下即可
小贴士
1.全程小火，用刮刀来搅拌比较方便
2.夹心里的花生碎和蔓越莓碎可以换成其他的果仁，或者不放都可以
3.也可以做成抹茶味或者可可口味等等，5g口味粉等量替换5g的奶粉，再和剩下的奶粉一起混合，一起加入（可可味的，可以多加一点点可可粉大概需要10g）
4.夹心不要太薄太少，要有厚度才好吃，口感也更好
5.大家可以做成抹茶蔓越莓的，原味花生的，可可杏仁的，都非常不错哦
