地中海风鹰嘴豆沙拉
地中海风鹰嘴豆沙拉的做法说明
这道沙拉是天津和睦家医院马通军主任提供的菜谱进行了部分改良（如四季豆代替了原方的罗勒叶，自制里海酸奶乳酪代替了马苏拉里奶酪、意大利苹果醋代替了意大利香醋、增加了黑橄榄等）此款沙拉低GI，低糖，低脂，是减脂减肥的好帮手。
地中海风鹰嘴豆沙拉的做法与步骤
- 第1步.
鹰嘴豆用冷水浸泡一夜厚煮熟控干水分
- 第2步.
甜洋葱切碎丝过冷水（可以去除辣味） 黄瓜切片
- 第3步.
四季豆焯一下
- 第4步.
mini番茄一切两半也可以整个的放进去
- 第5步.
黑橄榄罐头打开
- 第6步.
自制的里海酸奶奶酪冷冻后切成小块
- 第7步.
欧芹洗净切段
- 第8步.
放入萨拉碗
- 第9步.
配好调料汁
- 第10步.
加入碎蒜米，倒入调料汁，盖上保鲜膜后放冰箱冷藏一会就可以吃了
- 第11步.
如果原料买多了还可以做成现在上班族流行的沙拉罐，放冰箱能保存4-5天。
- 第12步.
沙拉罐
- 第13步.
沙拉罐
