快速版#低卡香蕉松饼#

快速版#低卡香蕉松饼#的做法说明
健身的人每天都是什么香蕉苹果鸡胸西兰花,要么水煮,要么电烤箱烤,碳水米饭…
要么懒,要么没时间折腾
如果你有一点点时间,这个新碳水会让你战斗力满满!
松饼的口感和大街上的#冰淇淋鸡蛋仔#很像,我自己也会偶尔偷腥一下,不过会做了这个,再也不担心外面的无形添加热量了哈,一个饼40g的卡路里约50cal,和米饭热量差不多,不过,还可以做零食吃噢
快速版#低卡香蕉松饼#的做法与步骤
- 第1步.
准备材料如图,无糖无油,利用高筋面粉的韧性和玉米粉的松散,二者结合形成软香可口的味道。用熟透黑斑的香蕉,这个是百色本地香蕉,自然熟透的情况下皮是不会变黄的,不放化肥农药,这样的香蕉个头小,但是特别的香甜。两个净重才100g。
- 第2步.
为了节省时间和餐具清洗,一个碗用到底,香蕉切断用杵捣烂,大学2-3分,+一个鸡蛋,这样能防止香蕉氧化变黑
- 第3步.
加鸡蛋,牛奶,拌匀
- 第4步.
直径约5cm的汤勺,一勺高筋面粉30g左右 用2勺满 70g 一勺玉米粉(玉米粉不要加太多,不然会失去粘性,也会成玉米饼😂)
- 第5步.
我第一次用了70g的粉,做出来太软了,口感不好,又多加30g,口感最好。
- 第6步.
加20g葡萄干,用冷水洗泡一下,不要用开水或太热的水,葡萄干会变酸,也可以添加其他果干,吃起来口感更丰富
- 第7步.
用不粘锅,最小火,同一个勺子一勺满,缓缓放下不要移动,让液体自由流开,第一个一般会比较丑,继续做就好了,等到表面超了颜色,有气泡就可以翻身 (一定要用不粘锅,不然做不好的,什么电烤饼也可以,电磁炉因为火候不行,也做不太好)
- 第8步.
和铜锣烧一个做法,样子也是一样的
- 第9步.
早上做豆浆过滤的渣,也用来做饼,无糖不太好吃,加了10蜂蜜和5g砂糖,同样的比例
- 第10步.
完成!
- 第11步.
铜锣烧 or 松饼 傻傻分不清楚
- 第12步.
姜撞奶,用的也是多美鲜低脂,不能凝结,还是乖乖用全脂吧