原味土豆泥（喃猫版）

原味土豆泥（喃猫版）的做法与步骤

1. 第1步.

   ①挑选一个淀粉含量高的面土豆（约200g） ②土豆刨皮。切成均匀的大小。以保证熟度均匀。

   
2. 第2步.

   垫上蒸布。把土豆放在早餐机上蒸25分钟。 （用蒸的方法相较煮让土豆进入更少的水分。以便之后添加更多的奶油和黄油。） PS 确定土豆有没有煮好的方法： 用一把小刀戳进土豆，感觉几乎没有什么阻力的话，说明土豆已经煮好了。

   
3. 第3步.

   分次把少量蒸熟的土豆放在筛子上，然后用刮刀一点一点地往下压，就可以轻松过滤土豆泥了。

   
4. 第4步.

   用微波炉1分钟加热黄油至软。 （防止加入黄油时土豆泥凉掉导致口感变硬）

   
5. 第5步.

   用微波炉20秒加热淡奶油。 （防止加入淡奶油时土豆泥凉掉导致口感变硬）

   
6. 第6步.

   ①在土豆泥里加入黄油和淡奶油。 ②加入盐，黑胡椒（白胡椒），和肉豆蔻粉调味。 ③用翻拌的手法把黄油和土豆拌匀。 （搅打过多会使土豆泥变得粘稠）

   
7. 第7步.

   轻盈松软的土豆泥就完成啦~